フレンチタラゴン

留守の間の水切れと、暑さのせいで、
枯れ込んだフレンチタラゴン。

この茶色くなった葉っぱに、干し草のような香りがあることを発見。
ほのかではあるが、いい匂いだ。
地際から、新しい芽が吹いてきたので良かった。
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フレンチタラゴンは、ハーブの一種。
フランス名をエストラゴンといい、茎葉を浸けたビネガーは美味。
栽培はやや難しく、暑さに弱い。
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by enteichou | 2007-09-12 16:23 | 植物
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